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正確的酒窖溫度是多少，白葡萄酒和紅葡萄酒的保存溫度有區別嗎？

紅酒儲存溫度白酒儲存溫度

酒窖溫度一般控制在55華氏度左右（約13攝氏度），我們存放紅葡萄酒和白葡萄酒的溫度一般在57華氏度左右（約14攝氏度），因為我們發現這對兩者來說都是比較適宜的上酒溫度。在大多數場合下，紅葡萄酒的上酒溫度太高，白葡萄酒的上酒溫度過低，餐廳上酒時尤其如此。如果把57華氏度作為起始溫度，白葡萄酒可能需要再冷卻一點點，而紅葡萄酒則需要放在桌上等一下，讓它變暖一些，但總的來說，這個起始溫度是最適宜的。

建造酒窖的條件如空間要求是什么？

酒窖中的燈光布置有什么要求嗎？