如果說別墅酒窖設(shè)計(jì)是酒窖建造前期的一個(gè)設(shè)計(jì)規(guī)劃，那么酒窖定制是在設(shè)計(jì)上的一次升華，是體現(xiàn)專業(yè)與藝術(shù)的產(chǎn)物，酒窖定制是根據(jù)前期的設(shè)計(jì)規(guī)劃，更為細(xì)致的去剖析，精細(xì)到酒窖內(nèi)的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，踢腳線，頂角線，以及每一個(gè)收口處的處理等等，來重新深化。再根據(jù)工藝特點(diǎn)，設(shè)備運(yùn)行原理和結(jié)構(gòu)尺寸，設(shè)計(jì)出最合理的安裝方案，如吊頂?shù)念A(yù)留高度是否能容下酒窖設(shè)備，給水及電源是否預(yù)留到指定位置，周邊是否留有放置酒窖系統(tǒng)控制箱的設(shè)備間，地下室怎樣與室外機(jī)連接，打孔處的防水處理等，這些只是酒窖定制最基本的問題處理。

設(shè)備的配置是酒窖定制重要的環(huán)節(jié)之一，首先是設(shè)備所具備的功能。

A、基本功能：①恒溫，②恒濕，③恒氧，④恒凈。

B、輔助功能：①甲醛檢測、②酒精濃度檢測，③二氧化碳檢測，④TOVC檢測。

C、控制系統(tǒng)：要使酒窖所有設(shè)備具備自動化運(yùn)行，設(shè)備與設(shè)備協(xié)同運(yùn)行和運(yùn)行周期控制，以及對酒窖內(nèi)設(shè)備的控制、顯示修改、自動檢查、數(shù)據(jù)查詢保存功能，設(shè)備的報(bào)警防御功能等，最為重要的是可擴(kuò)展功能，比如5年前的酒窖系統(tǒng)，可以更新到當(dāng)前最新版本。

D、觸控功能：隨著科技水平的不斷發(fā)展，酒窖也逐步走向智能化管理，以中科盛世酒窖設(shè)備為例：十寸超大控制屏，人機(jī)界面，觸摸式按鍵，充分體現(xiàn)了酒窖的專業(yè)、高端、智能。遠(yuǎn)程控制則是提高酒窖的掌控，可以隨時(shí)隨地看到酒窖的狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒窖設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，防止酒的損壞。

酒架和酒柜最能體現(xiàn)酒窖定制的工藝及匠人精神，酒架是葡萄酒窖的載體，工藝最為重要，其實(shí)現(xiàn)在的很多廠家不愿意去做工藝復(fù)雜且耗費(fèi)工時(shí)的傳統(tǒng)榫卯工藝，于是通過打眼穿木圈釘，然后再打膠去冒充榫眼的做法，給用戶一種假象，然而時(shí)間久了，酒架會出現(xiàn)松散，所以酒架的工藝尤為重要，提醒大家一定要看酒架的小樣，看工藝，看實(shí)物。

一個(gè)完美專業(yè)的酒窖，設(shè)計(jì)固然重要，但酒窖定制更為重要，設(shè)計(jì)風(fēng)格各有所好，但功能、工藝、這些需要聽從專業(yè)酒窖定制公司的建議，切勿自行選擇，當(dāng)然也希望這些傳統(tǒng)的工藝與匠人精神能夠繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，繼續(xù)被我們傳承下去。

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