酒窖（wine cellar），最早是由西方國家傳到中國的，隨著國內綜合GDP逐年上升，人們生活水平也有了很大的提升，葡萄酒文化產業也在中國蓬勃發展，目前中國是葡萄酒最大的銷售國，國內很多的成功人士在自家別墅建設私人酒窖，用來彰顯自己的品位與成功。

目前，國內的別墅酒窖設計公司大多數都集中在北、上、廣、深等一線城市，統計發現，可查北京40家，上海35家，杭州10家，廣東45家，深圳70家，其他城市42家，全國有據可查的公司有200多家，在這些別墅酒窖設計，酒窖定制公司里，需要選擇專業的公司來定制，因為只有專業的別墅酒窖設計公司才能把酒窖設計的好，建設的好，不然最后直接把酒窖變成了一個庫房，錢花了酒窖也不能用。

酒窖是一個小行業，受眾群體不是很大，行業也還沒有發展的很成熟，但專業要求極高，所以對別墅酒窖設計公司及設計師的經驗，能力要求很高，各個方面必須都要了解，而且還得相對專業，為什么呢？因為大部分酒窖較小，配置設備又比較多，很多地下室層高較低，還要打孔到室外，防水等，由于空間狹小，頂面除了風口，還要預留檢修口，造型很多的回風口，檢修口都留在酒架內部，需拆開酒架，打開頂板，才能完成設備的檢修。

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1、看經驗，公司經驗，個人經驗不是越長越好，主要看為酒窖事業做了哪些貢獻和成績，因為有些公司或個人說我有10年的經驗，但是你看其他資料，說不定這十年是在做業務、跑市場，這樣的公司能不能把酒窖做好必定是個未知數。

2、看產品，一個想成長、想發展的企業，一定是有屬于自己產品的企業，無論是酒柜、設備、酒架、專利等，如果一個企業什么都沒有，那就是一個純三無公司，這里所謂的“三無”是指無自己的產品（用別人的），無工廠（代加工），無設計（網站上的圖全是買的），這種公司成天就是跑業務打廣告，有了項目，全部外包，因為他們的出發點不是在想怎樣才能把酒窖做好，而是想怎樣把市場做好，把項目接下來，這樣的公司同樣也不能把別墅酒窖設計做好。

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3、看樣板間，很多的客戶選擇看展廳，不去看樣板間，展廳都是商家精心布置的，永遠呈現最好的一面，但樣板間卻是真實案例的，酒窖施工工藝一目了然，而且樣板間建造的時間較長，如果有什么使用問題也能明顯的感覺到，建議樣板間看兩個，一個剛建的，一個使用了3—5年的。

①看設計（結節工藝），首先是它的合理性，美觀性，每個地方的細節是不是處理恰當。

②看設備，怎么使用操作，特點及怎么控制外機、內機，傳感器位置，以及看控制器里面的溫濕度曲線，這個是顯示酒窖穩定的依據。

③看酒架工藝，主要是酒架的工藝，門的工藝，因為酒架是直接承載酒的重量，它的結構穩固很重要，有的廠家明明酒架只有30%的結構是榫卯工藝，卻給客戶說他們的酒架全是榫卯結構，不是只有榫卯的酒架才能放酒，只是相對于不是榫卯的酒架更結實，使用壽命更長。

④聞氣味，因為長時間處于低溫潮濕環境的封閉空間，別墅酒窖內部空氣質量尤為重要，通過空氣質量來確定酒窖的質量，因為在這個酒窖出現的問題，在你家同樣會出現，所以一個通風，空氣質量好的酒窖，對酒，對您都尤為重要，不要讓你的酒窖變毒窖。