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SAQ Signature紅酒店是加拿大魁北克省酒業專賣局（SAQ）的一個高端品牌。該專賣店在魁北克省是一家以酒類貿易為主的國營企業。它為紅酒鑒賞家和廣大紅酒迷提供了一個平臺，滿足了他們尋找獨一無二、稀有、享有盛名的紅酒的愿望。
為了優化顧客的購物體驗，并打造更豐富、更有深度、更加現代化的零售環境， 魁北克省紅酒專賣店重新構思了該店的理念。這家新店的設計理念是來源于真實的酒堡式酒窖設計的氛圍。該酒窖建于地基墻內；承重墻上的橋墩和柱子給所在空間增加了一種節奏感。雕刻在這些墻里的嵌壁式壁龕給酒堡式酒窖的葡萄酒藏品提供了放置的支架。高貴的材質、盾形紋章以及源于詩人的引語，這三者協同為消費者帶來驚喜。
—樓的姐妹店有一個大型玻璃、鋼制以及花崗巖制成的螺旋式樓梯邀請您爬上酒窖。當您一直往上走，周圍的環境會變得越來越暗，溫度也越來越低，從而為葡萄酒的保存提供了最佳條件。在門口處，當你踏入樸實光亮的混凝土樓板，立刻能看到經過改造的樺木臺上簡易木箱所陳列的新收藏的紅酒。在這種背景下，設計師大量使用黑色板巖制成的支柱以劃分出建筑空間，并制作了隱秘的壁龕，以復古的酒窖設計方式來陳列紅酒。
酒窖的環境恒溫防震，中央有兩根定制的懸浮玻璃酒窖支柱作為裝飾品，它們展示了店內久負盛名的酒瓶（大約價值26000美元）。
商店后面貼心地放置了漂亮的木桌，顧客可以在這兒悠閑有序地品嘗紅酒；嵌入的白石英的中性色調成為了葡萄酒的完美背景。顧客還可以憑借借記卡直接從自動售貨機中取出不斷更新的名貴紅酒。
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