酒窖的環(huán)境濕度大，它是我們需要考慮到的主要難題。我們要挑選抗?jié)竦牟牧希绶栏g木材、不銹鋼或是工程建筑石料。每這種材料常有它的優(yōu)點(diǎn)與劣勢(shì)。石制的格柜經(jīng)常被專業(yè)的人員所挑選，他們具備不能匹敵的牢固特點(diǎn)。除此之外相對(duì)于木料而言，他們不可以保持很高的環(huán)境濕度與適度的溫度。石制的格柜有2個(gè)缺點(diǎn)：他們的重量使它沒(méi)辦法來(lái)實(shí)際操作。列舉，不必用水泥固定)。另一個(gè)，他們的容積大，酒窖空間小，安裝起來(lái)不太便捷。

木制的酒架，基本的按系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)制造，高雅的還可以量身定制，常見(jiàn)的材質(zhì)為縮小木材或是紅橡木，我們能夠從這當(dāng)中尋找一切價(jià)格的商品。第一位優(yōu)點(diǎn)是他們具備優(yōu)異的延展性。關(guān)于木制格柜，我們能夠裝可拖動(dòng)的可拆式隔板，在帶槽內(nèi)安裝車(chē)輪子。關(guān)于獨(dú)特的酒瓶子我們能夠制做極大的或小的格柜來(lái)儲(chǔ)放紅葡萄酒。需要需注意的是，當(dāng)您在制做您的酒架時(shí)，不可以對(duì)它噴涂，也不可以用有明顯香味的木材。這種異味會(huì)根據(jù)紅橡木塞漸漸地滲透到紅葡萄酒中。

還有呢，就是說(shuō)鋼絲網(wǎng)架了。這樣的球形網(wǎng)架通常沒(méi)辦法載重。這類(lèi)排列需要1個(gè)十分整平牢固的土地來(lái)使它越來(lái)越牢固。我們最好把他們固定在墻壁，防止當(dāng)他們過(guò)載時(shí)不平衡。他們比別的酒架更牢固。但是兩行排列的狹小安全通道關(guān)于最深處紅葡萄酒的拿取并不是很便捷。賣(mài)的是這種復(fù)雜的金屬酒架，含有拖動(dòng)的可拆式隔板，有能夠放置木箱的空間與酒瓶子的展示架。

實(shí)際上，恒溫酒柜酒架的挑選需要依據(jù)酒窖的尺寸、酒窖地面的情況與酒瓶子的總數(shù)來(lái)決定。

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