酒窖與酒柜都是用來儲存葡萄酒的,雖然實際用途一樣,但是酒窖和酒柜在功能上、儲酒量上以及成本上都是有著很大的區別的。下面分別從酒窖的優缺點和酒柜的優缺點等方面來介紹酒窖和酒柜。
酒窖的優勢:
①專業性高,能更好的滿足葡萄酒的儲存要求;
②儲酒量大;
③功能明確,可滿足私人酒窖、別墅酒窖、會所酒窖、酒莊酒窖等不同功能的儲酒
要求;
④有自己獨特的設計風格;
酒窖的缺點:
①成本高;
②所占空間較大,需要獨立的房間或者地下室;
酒柜的優勢:
①成本低;
②所占空間較小,易于在家中安置;
③便于在單溫區儲藏單一種類的葡萄酒;
酒柜的缺點:
①存儲數量很有限;
②不適合放置不同瓶身、不同容量的酒;
③一般酒柜的頂部與底部會有2~3度的微小溫差;
④空氣的流通僅限于酒柜內;
⑤壓縮機的啟動與開關門會產生振動;
當然,對于高端用戶來說,酒柜是無法滿足他們對儲酒的要求的,整體酒窖才是他們想要的。因為整體酒窖在儲酒量、專業性等方面有酒柜無法比擬的優勢,只有給葡萄酒一個舒適的環境,葡萄酒才能保持原有的風味。
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